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　「福井　技の祭典」２日目は建築板金、建築大工、左官、日本料理の４部門で若手職人による熱戦が繰り広げられた。
　左官は「竹木舞掻きとおちこ壁」製作を課題とし、選手各自に割り当てられた２面の土台に壁面を作り上げた。左側土台では割り竹を縦横に組み上げ、竹製の釘を打ち固定。その後縄を巻き付け、土壁の左官下地「竹木舞掻き」を製作した。右側では中央部分を落ち込ませ周囲を額縁に見せた土台上で、絵画のように壁塗りを仕上げる「おちこ壁」を製作。多くの来場者が見守るなか、６人の選手たちは創意工夫と技術力の限りを尽くして課題に臨んだ。
　建築板金は「チリトリ製作」を課題に設定。厚さ０・３５ミリメートルの６００ミリメートル×９００ミリメートルの亜鉛引き鉄板を加工した。今回は周りに針金を板金で巻く耳巻きにおいて難易度が高く、その他の部分も通常の仕事と同等の技術力が要求される。これまで培った技の全てを駆使して課題に挑む、選手たち６人の熱い様子が周囲の注目を集めた。
　建築大工は「カンナ削り」を課題に設定。木の表面を滑らかで精彩に仕上げる技術力を競った。選手が材木を削って出来た鉋屑（削り華）のなかには薄さ数ミクロン、長さ１メートル以上のものもあり、その薄絹のような美しさが来場者を感嘆させた。
　２日目の４部門入賞者は次の通り（敬称略）。
　【左官】金賞＝安井俊輔（安井左官タイル）　銀賞・県民賞＝永田誠（永田左官）　銅賞＝酒井洋昌（上栄）
　【建築板金】金賞＝杉本昌謙（山口商店）　銀賞＝前田亮（前田工業）　銅賞・県民賞＝佐々木隼（フジイ工業）
　【建築大工】金賞・県民賞＝山本智彦（山本建築）　銀賞＝西川晃治（西川工務店）　銅賞＝大森翼（大森建築）
　【日本料理】金賞＝松澤空志（ユアーズホテルフクイ）　銀賞＝井尾敢大（啓新高等学校）　銅賞＝樋村光希（グランディア芳泉）　県民賞＝小針孝誠（ユアーズホテルフクイ）