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　伊藤ハムはこのほど、連結子会社であるサンキョーミート有明ミート第１工場内に「豚と畜・カットライン」施設を増設すると発表した。現工場＝写真＝の約４割の生産能力増を計画し、今月中にも建物規模等を固める。２０１８年５月の着工、19年４月の稼働を目指す。設備投資額は約40億円を見込んでいる。
　建設地は、志布志市有明町野井倉６９６５の現工場隣接地を活用。新工場の生産能力は年間約47万頭で、完成後には現工場とラインをつなげる予定。
　サンキョーミートは、１９８１年９月に設立され、と畜場の経営・食肉および食肉加工品の製造・販売を実施。今後、需要の増加が見込まれることから生産能力を拡張し、豚肉の処理頭数約４割増やすとともに生産性の向上を目指す。また、水使用量も、現行設備と比べて豚１頭当たり約４割削減し、環境負荷の低減も図る。