農口尚彦研究所(宝達志水町宿四43番甲の107地、朝野勇次郎代表取締役)が小松市内で計画する「観音下町酒造施設プロジェクト」は、丸西組が受注し、工事が進められている。
建設規模は、S造2階建て延べ1928・46平方メートル。場所は西尾小学校の南側隣接地で、同市観音下町イ83番2ほか。完成は10月上旬を予定している。
設計はplusUM(大阪市中央区)。
同酒造設備では、西尾地区で生産される酒米を使用。里山の農業者と民間事業者が連携する新たな取り組みで、農山村地域の活性化につながると期待されている。