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　バイテックホールディングス（東京都品川区東品川３丁目６番５号）の今野邦廣代表取締役会長兼社長らは２１日、県庁に谷本正憲知事を訪ね、関連企業のバイテックファーム七尾による中能登町への参入を表明した。約１６億円投じて閉鎖型植物工場を建設し、フリルレタスを生産する。
　参入表明には今野会長兼社長、バイテックグリーンエナジーの原田宜代表取締役社長、バイテックファーム七尾の沼上透代表取締役社長が出席。谷本知事は七尾市に続いて中能登町への進出を喜ぶとともに「安全、安心なレタスの市場投入にあわせ、能登の評価も高めてほしい。全面的な支援を約束する」などとあいさつ。同席した中能登町の杉本栄蔵町長も歓迎の言葉を述べた。
　計画によると、建設規模はＳ造平屋建て約４０００平方メートル。フリルレタスの作付け面積は約７０００平方メートルとし、生産量は年間約５００トンを見込む。整備予定地は主要地方道志賀田鶴浜線沿いの中能登町瀬戸地内（のと里山海道上棚矢駄ＩＣから約６キロ）。雇用数はパートを含め３０〜４０人。
　今夏にも着工し、１８年３月の完成、４月の操業開始を予定している。
　バイテックファーム七尾は現在、七尾工場を建設中で、８月の操業開始を目指す。同工場も閉鎖型植物工場となり、結球レタスを生産する。
　参入表明後、今野会長兼社長は中能登町での第２工場の建設決定理由にについて、「関東や、関西への供給が有利であるほか、植物工場の固定費の中では特に電気代のウエートが大きく、安価な電気代も有利だった」などと述べ、「（能登で）第３、第４の工場が建設できれば」と、記者団に話した。