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　八海醸造（南魚沼市長森１０５１番地　南雲二郎代表取締役）は、南魚沼市内に新工場を整備し、あまさけ製造ラインを増設する、と発表した。約１０億円を投じて、生産能力を倍の２６０万本（７２０ミリリットル換算）に引き上げる。
　場所は、八海山あまさけ製造所（南魚沼市宮２２９４）の隣接地。既存の鉄加工工場建屋の鉄骨を利用し新工場を整備する。延べ床面積には約４５００平方メートルを見込む。１７年春以降の稼働開始を目指し、施工者の選定方法などについて検討を進めている。
　設計は細貝建築事務所（長岡市袋町）が担当。
　同社は大正１１年創業。県内を代表する銘酒「八海山」の酒蔵。同社の「あまさけ」は、米粒の約４０％を磨き取ることで生まれるすっきりとした味わいが特徴。年間生産１３０万本を誇る人気商品だ。