全国情報ネットワーク：各地域で信頼される専門紙33紙で構成

　日本酒「梵」で知られる加藤吉平商店（鯖江市吉江町１号１１番地　加藤團秀代表）は、鯖江市川去町において、新たな酒蔵の建設を計画している。２年後をめどに完成できるよう、計画の具体化を急ぎたい考えだ。
　計画によると、建設予定地は吉田産業（鯖江市川去町４｜１）の東側に確保済みで、１４年度には先行して精米工場を整備。国内外での需要増に対応するとともに、さらなる高品質の日本酒造りに向け、今後、２０億円以上を投入し、新酒蔵を建設する。
　生産能力については、１０倍以上への引き上げも視野に入れているほか、一部の事務所機能も併設の方向。現在、プランニングを進めており、必要となる規模や階数などを検討している。施工者に関しては、今後選定していく方針だ。
　創業万延元年（１８６０年）の加藤吉平商店は、無添加の純米酒のみを造り続ける老舗酒蔵。海外にも積極的に進出しており、１００以上の国と地域で「梵」を商標登録し、４０カ国以上に輸出。また、世界の品評会において数々のグランプリや最高賞を受賞、今年の全米日本酒歓評会（第１５回）では、第１回からの受賞の累計得点が最も高くなった最優秀酒蔵に贈られる「エメラルド賞」に輝いている。