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日本工業経済新聞社（山梨）
2010/08/18
【山梨】信頼される商品管理体制を 売場増設や保冷庫整備 中央卸売市場の整備計画案で 甲府市
甲府市中央卸売市場の整備計画案で、｢機能強化対策が25年度〜27年度｣、｢地球環境への配慮が24年度〜27年度｣、｢（仮称）賑わいのある市場づくりが25年度〜27年度｣などが示された。施設整備は、平成23年度〜27年度の５カ年で実施する。
このうち、機能強化計画は、生鮮食品の鮮度保持のため、低温流通の確立が急務と判断された。これまで、青果部は平成４年に低温売場、水産物部も平成20年に冷凍マグロ用と塩干用の低温売場をそれぞれ設置。しかし、青果部も施設狭隘のため、低温売場増設と更なる品質管理高度化のため保冷庫の新設を行う。
具体的には（１）青果棟売り場内に定温（低温）卸売場の増設及び保冷庫の設置（２）青果売買参加者用保冷保管庫の設置（３）冷蔵庫の改築（４）青果棟廻り屋外排水設備整備（５）舗装改修（６）立体駐車場整備−を進める。
さらに、地球環境への配慮として、排気ガス対策（電導運搬車両導入のため、充電用外部電源装置の増設）、環境配慮型製品や太陽光発電システムなどを導入し、市場内施設全般のエネルギー対策への取り組みを強化していく。
このほか、｢（仮称）賑わいのある市場づくり｣施設の整備と位置付け、売場施設やトイレ、駐車場の一体的な整備を進める。
第９次中央卸売市場整備計画の目標取扱数量（平成27年度）は、青果部が４万９０００ｔ、水産物部が１万２６００ｔ。
提供：山梨建設新聞
このうち、機能強化計画は、生鮮食品の鮮度保持のため、低温流通の確立が急務と判断された。これまで、青果部は平成４年に低温売場、水産物部も平成20年に冷凍マグロ用と塩干用の低温売場をそれぞれ設置。しかし、青果部も施設狭隘のため、低温売場増設と更なる品質管理高度化のため保冷庫の新設を行う。
具体的には（１）青果棟売り場内に定温（低温）卸売場の増設及び保冷庫の設置（２）青果売買参加者用保冷保管庫の設置（３）冷蔵庫の改築（４）青果棟廻り屋外排水設備整備（５）舗装改修（６）立体駐車場整備−を進める。
さらに、地球環境への配慮として、排気ガス対策（電導運搬車両導入のため、充電用外部電源装置の増設）、環境配慮型製品や太陽光発電システムなどを導入し、市場内施設全般のエネルギー対策への取り組みを強化していく。
このほか、｢（仮称）賑わいのある市場づくり｣施設の整備と位置付け、売場施設やトイレ、駐車場の一体的な整備を進める。
第９次中央卸売市場整備計画の目標取扱数量（平成27年度）は、青果部が４万９０００ｔ、水産物部が１万２６００ｔ。
提供：山梨建設新聞
