お知らせ
地方ニュース
建通新聞社四国
2023/09/19
【香川】さぬき市 学校給食調理場 ＰＦＩ選定へ
さぬき市は、学校給食調理場の施設整備を計画、ＰＦＩ（ＢＴＯ）方式による業者選定を進めるため、10～11月にも業者選定支援業務を委託する考えだ。９月補正予算案には委託料６５０万円を計上している。
対象施設は、大川学校給食共同調理場（大川町富田中３１６３）と志度学校給食共同調理場（志度７１０）。施設の老朽化と将来的な給食提供食数の減少を見込み、集約した新施設を整備する。
建設候補地は旧富田小学校（富田西２５９５ノ２）。敷地面積１万１２０９平方㍍。配送対象校は幼稚園５園、小学校７校、中学校３校。
施設はセンター方式で、１日最大３０００食の提供を想定。規模は鉄骨造２階建て延べ２６００平方㍍程度、敷地面積４０００平方㍍程度を見込み、検収室、食品保管室、下処理室、返却食器など搬入場、洗浄室、調理室、配膳室、更衣室、休憩室、事務室などを配置する。厨房機器熱源は電気、ガス、蒸気のベストミックスを採用する。
概算事業費は、ＰＦＩ（ＢＴＯ）方式の採用により、施設整備費20億５９５５万８０００円、運営費20億５６５１万５０００円、維持管理費４億０５００万円の合計45億２１０７万３０００円を想定している。
基本計画策定や民間整備手法検討などの業務はエイト日本技術開発高松支店（高松市）が担当。
提供：建通新聞社
対象施設は、大川学校給食共同調理場（大川町富田中３１６３）と志度学校給食共同調理場（志度７１０）。施設の老朽化と将来的な給食提供食数の減少を見込み、集約した新施設を整備する。
建設候補地は旧富田小学校（富田西２５９５ノ２）。敷地面積１万１２０９平方㍍。配送対象校は幼稚園５園、小学校７校、中学校３校。
施設はセンター方式で、１日最大３０００食の提供を想定。規模は鉄骨造２階建て延べ２６００平方㍍程度、敷地面積４０００平方㍍程度を見込み、検収室、食品保管室、下処理室、返却食器など搬入場、洗浄室、調理室、配膳室、更衣室、休憩室、事務室などを配置する。厨房機器熱源は電気、ガス、蒸気のベストミックスを採用する。
概算事業費は、ＰＦＩ（ＢＴＯ）方式の採用により、施設整備費20億５９５５万８０００円、運営費20億５６５１万５０００円、維持管理費４億０５００万円の合計45億２１０７万３０００円を想定している。
基本計画策定や民間整備手法検討などの業務はエイト日本技術開発高松支店（高松市）が担当。
提供：建通新聞社
