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　金沢市は、泉本町６丁目地内「新共同調理場新築工事」に係る▽建築▽電気設備▽給排水衛生設備▽空調設備−の４工種（いずれも制約付き一般競争入札案件）について、６月下旬を目途に各工事の入札を公告する。
　市では、『新たな学校給食調理場再整備計画』に基づき、老朽化が進む鞍月、扇台の両共同調理場と、富樫、三馬、伏見台、大徳の４小学校に併設している単独調理場を集約する形で、泉本町６丁目（県県央土木総合事務所跡地ほか）に新共同調理場を整備する。
　建設規模はＳ造２階建て延べ５０３３・３９平方メートル（建築面積３２７７・８５平方メートル）。１日当たりの調理能力は８０００食で、施設の特徴としては安全・安心な学校給食を提供するため、ＨＡＣＣＰ（ハサップ）などの各種衛生管理基準に対応するとともに、設備機器等の配置を工夫するなど、円滑な調理環境が確保される。また、調理室の見学スペースや、研修室を設けて食育の推進を図るほか、太陽光発電及び省エネ設備も導入。このほか、受変電設備を屋上に設けるなど、災害対策を強化し、臭気・騒音や、交通などについても周辺環境に配慮する。
　総事業費には約５１億円（債務負担行為含む）を投じる。
　工期は各５７０日間を見込み、２０２５年９月の供用開始を目指す。
　なお、建築などの４工種以外に、昇降機設備、排水処理設備、厨房機器設備（全て制約付き一般競争入札案件）も発注予定となっている。
　実施設計はこれまでに終え、ヒゲウコン建築事務所（建築）、マッハ設備設計研究所（設備）がそれぞれ担当した。